Nom commun<\/strong> : Chicor\u00e9e italienne ou Grumolo verde <\/span><\/span><\/p>\n

Non latin :<\/strong> Cichorium intybus partim<\/span><\/p>\n

Famille :<\/strong> Ast\u00e9rac\u00e9es<\/span><\/p>\n

Semis :<\/strong>\u00a0 Mars \u00e0 Sept.<\/span>
\nR\u00e9colte:<\/strong> Jan. \u00e0 Avril, Oct. \u00e0 D\u00e9c.<\/span>
\nMultiplication<\/strong> par semis sans protection ou abri selon la r\u00e9gion<\/span>
\n Exposition :<\/strong> Soleil, Mi-ombre<\/span>
\n PH du sol :<\/strong> Tous\u00a0 mais\u00a0 pr\u00e9f\u00e8re un sol Argilo-limoneur (riche et l\u00e9ger)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Description :<\/strong> :Vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9sistante aux basses temp\u00e9ratures aux feuilles charnues et rondes, de couleur vert fonc\u00e9, d’aspect velout\u00e9 et dispos\u00e9e en rosette.<\/span> Grande et tendre racine.<\/span><\/p>\n

\nLa Chicor\u00e9e Grumolo Verde est une vari\u00e9t\u00e9 italienne ancienne rustique et savoureuse originaire du Pi\u00e9mont \u00e0\u00a0 la saveur piquante et am\u00e8re.<\/span><\/div>\n
La chicor\u00e9e\u00a0 est riche en min\u00e9raux et en calcium, elle a des propri\u00e9t\u00e9s rafra\u00eechissantes, purifiantes et diur\u00e9tiques et est recommand\u00e9e comme stimulant de l’estomac et des intestins et dans les troubles h\u00e9patiques.<\/span><\/div>\n
Les tortues la consomme comme une plante fourrag\u00e8re et en sont tr\u00e8s friandes. L’hiver, on en trouve au primeur et c’est une bonne alternative, au vu de ses qualit\u00e9s nutritives, aux plantes sauvages introuvables \u00e0 cette \u00e9poque de l’ann\u00e9e pour les tortues non hibernantes.
\nLa chicor\u00e9e Grumolo se d\u00e9cline en deux familles: la grumolo rouge<\/strong> et la\u00a0grumolo verte<\/strong>. On l’appelait aussi paesan parce que, sans trop de soin, elle \u00e9tait cultiv\u00e9e directement dans les prairies en la semant largement.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/div>\n

\nLe saviez-vous ?<\/strong><\/span><\/span> : La chicor\u00e9e sauvage \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9e par les Grecs et les Romains, elle est originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord. Il ne faut pas confondre la chicor\u00e9e sauvage avec la chicor\u00e9e fris\u00e9e et la chicor\u00e9e scarole apparue en France au XIV\u00e8me si\u00e8cle. Au Moyen-\u00c2ge, elle \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9e comme une plante magique.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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Nom commun : Chicor\u00e9e italienne ou Grumolo verde Non latin : Cichorium intybus partim Famille : Ast\u00e9rac\u00e9es Semis :\u00a0 Mars \u00e0 Sept. R\u00e9colte: Jan. \u00e0 Avril, Oct. \u00e0 D\u00e9c. Multiplication par semis sans protection ou abri selon la r\u00e9gion Exposition : Soleil, Mi-ombre PH du sol : Tous\u00a0 mais\u00a0 pr\u00e9f\u00e8re un sol Argilo-limoneur (riche et … Continuer la lecture de CHICOR\u00c9E ITALIENNE<\/span><\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3332"}],"collection":[{"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3332"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3332\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3359,"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3332\/revisions\/3359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turtle-mania.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}