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Le mouron des oiseaux

Noms communs : Stellaire intermédiaire, Stellaire moyenne, Morgeline, Mouron blanc, bec-de-moineau,  fleur en satin, herbe de langue, herbe à Bolduc

Nom latin : Stellaria media

famille : Caryophyllaceae

Semis : de janvier à déc.
Récolte : de janvier à déc.
Multiplication : semis
Exposition : Soleil et mi-ombre
PH du sol : Sol argileux, sol calcaire, sol sableux
Période de floraison : mars à septembre

Description :
Commune sur le continent européen, Stellaria media, appelée également mouron blanc ou mouron des oiseaux est une plante annuelle, bisannuelle ou parfois vivace, à tiges étalées ou dressées, ramifiées avec des petites fleurs à peine visibles, blanches de 8 à 10 mm aux 5 pétales profondément fendus jusqu’à la base, laissant entrevoir des sépales de même longueur à bords minces (ce qui donne à penser à tort qu’il y a 10 pétales). Appelée stellaire à cause de ses fleurs à l’apparence de petites étoiles blanc (stella : étoile en latin), cette plante couvre habilement les sols d’un épais tapis vert.

Le rapport Ca/P est de 1.48, il est riche en calcium, magnésium, vitamine A et vitamine C. Cette plante contient une faible quantité de saponines, contrairement au mouron rouge qui lui, en est très chargé et toxique, il est donc prudent d’en attendre la floraison avant de le proposer aux tortues.

Il fleurit toute l’année, ce qui est intéressant pour la distribution en hiver des tortues non hibernantes et les exotiques.

Le saviez vous ? :  « mouronnier » était une profession, au XIX ème siècle, la capacité du mouron à s’épanouir dans les terrains vagues a sauvé des centaines de miséreux. En effet la vogue des oiseaux domestiques que connaît cette époque leur permet de s’orienter vers l’activité de mouronnier – autrement dit « marchand de mouron ». Les animaleries ont eu raison de ce petit métier gagne-pain.

Nombril de vénus

Nom commun : Nombril de Vénus, Ombilic des rochers, Oreille-d’abbé

Nom latin : Umbilicus rupestris

Famille : Crassulaceae

Semis : Mars à Mai
Récolte : Feuilles : octobre – mars
Multiplication : Division/ Bouturage
Exposition : mi-ombre
PH du sol : Sol acide
Floraison : Mai à Juillet

Description :  Cette petite vivace et caduque mesure de 10 à 40 cm, elle possède une tige rougeâtre. Sa feuille ronde en corolle, de texture grasse, cache discrètement une petite floraison armée d’une hampe de clochettes blanches, jaunes ou roses.

Le rapport phosphocalcique du nombril de Vénus est important, très riche en vitamine C, en sels minéraux, en fer, en tanin, et en triméthylamine.
C’est une plante succulente de la famille des Crassulacées, comme le sédum ou la joubarbe ce qui en fait un met de premier choix dans l’alimentation des tortues.

L’Ombilic des rochers pousse essentiellement entre les pierres des murailles, dans les endroits les plus humides, qui ne voient jamais le soleil, souvent accrochés à des falaises ou rochers verticaux, avec quasiment pas de terre. Le nombril de Vénus est largement répandu dans le Sud  (rare dans le département des bouches du Rhône), le Centre et l’Ouest. Il est fréquent dans le massif granitique en Bretagne.

Les feuilles croquantes sont comestibles et son nom provient de la forme de ses feuilles, rondes avec une dépression centrale, comme un nombril. Pour les cueillir on peut de la pointe du couteau couper délicatement les pieds sans abimer la racine. La plante est fragile et casse comme du verre, il faut la manipuler avec précaution.

Les feuilles des jeunes plantes étaient considérées dans le passé comme diurétiques et rafraîchissantes et également utilisées, après avoir été réduites en pulpe, pour apaiser les brûlures mineures et les brûlures cutanées. Anti-inflammatoires, cicatrisantes et émollientes, contre d’autres affections (plaies, hémorroïdes, furoncles…) ce qui en fait une alternative locale intéressante au célèbre Aloe vera.

Le saviez-vous ? : selon la légende l’aubergiste Guercio et Bolonaise aurait crée les tortellini en s’inspirant du nombril de Vénus , exactement comme Zefirano qui aurait inventé les tagliatelles en s’ inspirant de ses cheveux.

Potentille rampante

Noms communs : Quintefeuille, potentille rampante, herbe à cinq feuilles, pied court, main-de-mars, patte-de-pigeon, pipeau, chacourroie, nerf de bœuf.

Nom latin : Potentilla reptans.

Famille : Rosaceaes
 
Semis : Mars-Avril-Mai/Sept-Oct-Nov
Récolte : de janvier à déc.
Multiplication : semis spontanée ou par graines au printemps
Exposition : Soleil et mi-ombre
PH du sol : sols alcalins, neutres
Période de floraison : juillet-novembre
 
Description : La potentille rampante ou quintefeuille est une petite vivace courante des jardins ou des zones incultes, elle donne des fruits par akène qui ressemblent à des fraises, indigeste pour nous, mais consommés par les tortues. Ses fleurs à 5 pétales ronds sont entièrement jaune d’or et ses feuilles présentent souvent 5 folioles dentées.
 
La potentille  est  très bonne pour les tortues, car très riche en calcium avec une teneur relativement faible en phosphore, donc un Ca/P très élevé. Par ailleurs c’est une très grande source de magnésium. La seule partie de la potentille qui n’est pas à consommer (pas toxique mais très amer), c’est son rhizome. Et là, pas de souci avec les tortues, elles ne risquent pas du tout d’y toucher vu que le rhizome est souterrain.
Elles sont intéressantes pour stopper des diarrhées intempestives.
 

Le saviez-vous ?  : Cet herbacé fait partie du folklore et légende en tant que plante dite magique, elle était classée dans les plantes de type 5 d’ ou son surnom d’herbe à cinq feuilles qui correspond au domaine du pouvoir et de l’amour, de l’argent, de la santé et la sagesse, par conséquence elle était censée apporté la protection, les gains matériels et les rêves prémonitoires.
Pour ce faire il suffisait de déposer un bouquet de cette potentille rampante devant la demeure d’une personne pour qu’elle contribue à apporter des bienfaits aux propriétaires de cette maison.
Autre légende, il est dit que si l’on trouve une potentille présentant sept doigts, il fallait la mettre sous verre et la placer dans un endroit stratégique d’une maison et cela faisait office de talisman.

Barbe de capucin

Nom commun : Barbe de Capucin, chicorée de Bruges, cheveux de paysan

Nom latin : Cichorium intybus var. foliosum

Famille : Astéracées

Semis : Avril à Aout
Récolte : Janv-Fév- Juillet à déc
Multiplication : Semis
Exposition : plein soleil
PH du sol : Sol alcalin; sol neutre, sol acide
Floraison : Mai/Juin/juillet/Aout

Description : Feuilles vertes et longues ressemblant à celles du pissenlit, amères à longue racine droite.

La barbe de capucin est un légume d’hiver, car il est disponible de novembre à mars, c’est la forme industrielle mais toutefois rustique qui se rapproche le plus de cette plante sauvage qu’est  la chicorée sauvage qui pousse dans les taillis.

Il sagit dune salade dhiver obtenue par la mise en forçage de racines disposées dans des couches de sable, à lobscurité, dans une cave par exemple. Privé de lumière,la plante se développe sans produire de chlorophylle, ce forçage provoque la pousse de feuilles étiolées, longues et étroites de couleur jaune comme l’endive .C’est ce blanchiment qui permet d’attendrir ses feuilles et de les rendre délicieuse son amertume.

Il se récolte vert, mais l’amertume est très élevée, préférez les jeunes feuilles pour nourrir vos tortues, car la maturité de la plante développe l’âcreté.

Le saviez-vous ? : La barbe de capucin serait née à Montreuil sous Bois (Seine Saint Denis) lorsque Beausse Saint-Hilaire plante des racines de chicorée sauvage dans des bacs installés dans une cave. La tiédeur du lieu et l’absence de lumière permettent à la chicorée de pousser  en  devenant  blanches et très comestibles.

CHICORÉE ITALIENNE

Nom commun : Chicorée italienne ou Grumolo verde

Non latin : Cichorium intybus partim

Famille : Astéracées

Semis :  Mars à Sept.
Récolte: Jan. à Avril, Oct. à Déc.
Multiplication par semis sans protection ou abri selon la région
Exposition : Soleil, Mi-ombre
PH du sol : Tous  mais  préfère un sol Argilo-limoneur (riche et léger)

Description : :Variété résistante aux basses températures aux feuilles charnues et rondes, de couleur vert foncé, d’aspect velouté et disposée en rosette. Grande et tendre racine.


La Chicorée Grumolo Verde est une variété italienne ancienne rustique et savoureuse originaire du Piémont à  la saveur piquante et amère.
La chicorée  est riche en minéraux et en calcium, elle a des propriétés rafraîchissantes, purifiantes et diurétiques et est recommandée comme stimulant de l’estomac et des intestins et dans les troubles hépatiques.
Les tortues la consomme comme une plante fourragère et en sont très friandes. L’hiver, on en trouve au primeur et c’est une bonne alternative, au vu de ses qualités nutritives, aux plantes sauvages introuvables à cette époque de l’année pour les tortues non hibernantes.
La chicorée Grumolo se décline en deux familles: la grumolo rouge et la grumolo verte. On l’appelait aussi paesan parce que, sans trop de soin, elle était cultivée directement dans les prairies en la semant largement.

Le saviez-vous ?
: La chicorée sauvage était déjà cultivée par les Grecs et les Romains, elle est originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord. Il ne faut pas confondre la chicorée sauvage avec la chicorée frisée et la chicorée scarole apparue en France au XIVème siècle. Au Moyen-Âge, elle était considérée comme une plante magique.

 

Calendrier 2018

Voici comment obtenir et faire votre nouveau calendrier perpétuel

télécharger et imprimer les 4 fichiers suivants sur du papier épais « genre bristol » (Vérifier chaque image doit mesurer 21*29.7 certains logiciels se permettent de modifier les paramètres), vous aurez besoin de ciseaux, cutter, règle et de colle (en bâton plus simple) pour réaliser cet atelier créatif en famille 😉

FICHIER 1:  CALENDRIER TORTUE TURTLE MANIA CUBE 1

FICHIER 2: CALENDRIER TORTUE TURTLE MANIA CUBE 2

FICHIER 3: CALENDRIER TORTUE TURTLE MANIA MOIS

FICHIER 4: CALENDRIER TORTUE TURTLE MANIA SOCLE

Construction des cubes « jour »:

Construction des cubes « mois »:

Construction du « socle »:

*Un petit plus  pour le socle vous pouvez le personnaliser à l’effigie de votre ou vos carapaces avant impression ou tout simplement à l’encre de votre plus belle plume.

Exemple:

Une fois votre chef d’œuvre réalisé fièrement , pensez à partager vos photos pour épater vos amis 😀 .

L’équipe de Turtle Mania reste à votre disposition pour répondre à vos questions, bonne construction !

Chardon-marie

Nom français :Chardon-Marie

Nom latin : Silybum marianum

Famille: Astéracées

Floraison : J/J/A

Multiplication : semis

Identification : Plantes bisannuelle en grosse touffes. Tige fortes, atteignant 1.5 m de haut, non épineuse avec quelque feuilles plus petite embrassantes à la base

Feuilles basales (jusqu’à 50 cm de long sur 25 cm de large), vert brillant, luisantes, tachées et veinées de blanc, bords lobés à fortes épine blanc ivoire.

Fleurs en gros capitules (5 à 10 cm de diamètre) à fleurs rose purpurin, toutes en tube, portés sur un long pédoncule et entourés d’une impressionnante « armure » de bractées terminées en très forte épine.

Fruits, secs, graine brun luisant avec une aigrette de soie claire

Le saviez vous : Le chardon-Marie doit son nom à une légende : la Vierge Marie, voyageant d’Égypte en Palestine, aurait donné le sein à l’enfant Jésus près d’un bosquet de chardons. Quelques gouttes de son lait tombèrent sur les feuilles, créant les nervures blanches caractéristiques à cette espèce. Cette légende est peut-être également à l’origine d’une indication traditionnelle, dont l’efficacité n’a jamais été démontrée scientifiquement, qui veut que le chardon-Marie favorise la lactation.

Chicorée sauvage

Nom français :Chicorée sauvage

Nom latin :Cichorium intybus

Famille: Astéracées

Floraison : J/A/S

Multiplication : semis, division

Identification : Plantes vivace ou bisannuelle atteignant 1.20 m de haut à nombreuse tiges rigides,souvent ramifiées en tous sens, exsudant à la cassure un latex blanc très amer.

Feuilles peu nombreuses, velues sur les nervures, celles de la base en rosette, très découpées, celle de la tige entières embrassantes.

Fleurs bleu lavande, toutes en languettes, en capitules.

Fruit,secs, graines surmontées d’une couronne d’écailles.

Le saviez vous : la chicorée est une plante comestible diversement utilisée: ses feuilles, récoltées très jeunes et cuites, font d’excellents légumes. Sa racine en particulier celle de formes cultivées, mais également celles des plantes sauvages, torréfiée et moulue, est un succédané bien connu du café.

Bouturage

Du prélèvement de boutures à la mise en terre, description des opérations communes à toutes les plantes, qui garantissent le succès du bouturage.

Prélèvement de bouture d'anthémis

Prélèvement:F. Marre - Rustica

 

En été, on bouture le plus souvent des extrémités de tiges. Coupez-les au moyen d’un couteau ou greffoir bien affûté et désinfecté. Maintenez la base de la tige et coupez de l’autre en biais du bas vers le haut. La coupe doit être nette pour ne pas écraser la tige.

Préparation:F. Marre - Rustica

Si nécessaire, recoupez la base de la bouture juste sous le point d’insertion d’une feuille, puis procédez à l’habillage : éliminez les feuilles de la moitié inférieure en les tirant délicatement vers le bas. Si celles du haut sont très larges, on peut les couper en deux.

Mise en terre:F. Marre - Rustica

Le plus simple consiste à utiliser un terreau pour semis et bouturage, car c’est un substrat léger, bien drainé et peu dosé en engrais. On y pique la bouture sur 2 à 3 cm de profondeur et on tasse le terreau tout autour avant de l’humidifier. Il faudra penser à respecter un délais de désintoxication avant l’utilisation pour vos carapaces.

 

Source guide rustica

Division de plantes

Les plantes vivaces croissent pour la plupart en émettant de nouvelles tiges à partir de leurs parties souterraines. Elles s’étalent et forment des touffes qui, avec le temps, deviennent trop compactes et dépérissent. Dans certains cas, le centre meurt, ce qui donne à la plante l’apparence d’une couronne évidée. Les plantes peuvent également produire de plus petites fleurs ou encore devenir moins vigoureuses. Pour rajeunir la plante, il suffit de la diviser en prenant soin de ne replanter que les parties saines.

En général, c’est au début du printemps (fin avril, début mai) qu’on divise les espèces qui fleurissent après la mi-juin et, au début du mois de septembre, celles qui fleurissent tôt au printemps. En fait, il est possible de diviser les espèces à floraison printanière dès la fin de leur floraison, c’est-à-dire au début du mois de juin.

Il est préférable de procéder à la division des plants à l’ombre ou lors d’une journée nuageuse pour ne pas exposer les racines aux rayons du soleil

Étape 1Étape 1 - division vivaces

À l’aide d’une bêche, retirez la plante tout en conservant une motte de terre.

Étape 2 - division vivacesÉtape 2

Divisez la motte en plusieurs parties à l’aide d’un outil tranchant tel un taille bordure.

Étape 3Étape 3 - division vivaces

Plantez les sections saines sans enfouir le collet (le point de jonction entre les racines et la tige).

Étape 4 - division vivacesÉtape 4

Tassez la terre autour des racines, formez une petite cuvette autour de chaque division et arrosez copieusement.

 

Source espace pour la vie